当前位置:首页 > 新闻资讯
中试型冻干机是介于实验室设备和生产线设备之间的一类设备,广泛应用于药品、生物制品、食品等领域的中试生产阶段。冻干过程通常包括三个主要阶段:冻结、升华和干燥。冻干机通过冷冻将物料降至低温,然后在低压下进行升华过程,使得物料中的水分从冰态直接转变为水蒸气。加热是促进升华的关键步骤,它可以提供足够的热能,使得冻结的水分得以升华并脱离物料。冻干机的加热方式不仅仅影响升华速度,还与物料的质量、冻干周期、能效...
虫草冻干机作为一种虫草加工设备,相比传统加工方法具有显著优势,主要体现在以下几个方面:一、营养保留优势虫草冻干机采用低温真空冷冻干燥技术,能有效保留虫草中的热敏性营养成分:1、保留率高达98%以上:冻干过程在低温下进行,避免了高温对虫草素(60℃以上快速分解)、腺苷(80℃以上大幅减少)、超氧化物歧化酶(50℃以上失去活性)等热敏性成分的破坏。2、活性成分完整:能完整保留虫草酸(甘露醇)、腺苷、氨基酸及微量元素,充分保留虫草的活性和有效营养成分。3、挥发性成分损失小...
冷却液循环泵通过持续输送冷却液至反应釜、仪器冷凝器或发热部件,实现精准控温与高效散热,保障设备稳定运行。其循环可靠性与稳定性,直接关系到实验成败与设备寿命。冷却液循环泵的高效运作源于多个核心部件的精密协同,共同构建出恒温循环的生命线。1、泵头与叶轮采用离心式泵头设计,材质多为耐腐蚀的不锈钢、PP或PVDF,适应酸碱冷却液。封闭式或半开式叶轮由电机驱动高速旋转,产生离心力,将冷却液从进口吸入并加压排出。叶轮经动平衡处理,确保运行平稳、低噪音。部分型号带自吸功能,可快速排空管路空...
一、工艺原理1、预冻阶段:将新鲜水果在-40℃以下急速冷冻,使内部水分形成微小冰晶。2、真空升华:在真空环境下(通常低于10Pa),冰晶直接升华为水蒸气,通过冷凝器捕获排出。3、解析干燥:进一步去除残留的吸附水,使最终含水量降至5%以下。二、核心特点1、营养保留:低温(-30℃至-50℃)处理避免热敏性成分(如维生素C)降解。2、形态稳定:水果体积几乎不变,保持原有色泽和结构,复水性好(3秒恢复鲜果状态)。3、保质期长:真空包装下可常温保存2-3年,无...
宠物食品冻干机的工艺原理主要基于水的三相变化及真空冷冻干燥技术,其核心是通过低温冻结和真空升华实现食品脱水,具体过程如下:一、核心原理:水的三相升华在真空环境下(压力低于610.5Pa),物料中的水分处于固态(冰)时,通过控温加热使冰晶直接升华为水蒸气(不经过液态),从而实现脱水。此过程依赖水的三相点(0.01℃,610.5Pa)特性,低温低压条件下冰可直接转化为气态。二、工艺三阶段详解1、预冻阶段新鲜食材(如肉类、果蔬)在-40℃以下急速冷冻,使水分完全凝固为冰...
实验室小型冻干机利用低温真空干燥技术,主要基于水的三态变化(液态、固态和气态)实现物料脱水。其核心过程分为四个步骤:1、预冻阶段:物料在低温环境中快速冻结,使内部水分凝结成细小冰晶,避免破坏物料结构。2、真空阶段:干燥室内压力被降至极低水平(通常在真空泵作用下),以降低冰晶的升华温度。3、升华阶段:在真空和温和加热条件下,冰晶直接升华为水蒸气,无需经过液态,并通过冷凝器收集排出,从而保留物料原始活性。4、解析干燥阶段(可选):对于含结合水的物料,进一步升温并保...
在生物制药、食品科学、文物保护以及医学研究等领域,如何在不破坏样品活性的前提下实现长期保存,一直是科研人员关注的重点。台式冷冻干燥机以其高效、温和、精准的干燥方式脱颖而出,成为实验室中的关键设备,被誉为“生命保鲜专家”。冷冻干燥技术:低温下的脱水艺术冷冻干燥(Lyophilization),又称升华干燥,是一种将含水样品先冻结成固态冰,再在真空环境下使冰直接升华为气体从而去除水分的技术。与传统高温干燥方法相比,它能在大程度上保留样品的原有结构、成分和生物活性,广泛适用于热敏性...
原位冻干机是一种基于真空冷冻干燥技术的设备,其工作原理主要依托水的三相变化(固、液、气),通过低温冻结和真空升华实现物料干燥。该技术广泛应用于医药、生物制品、食品等领域,以最大限度保留物料活性成分和结构特性。以下是其核心原理及典型应用:一、工作原理1、预冻结阶段物料在低温环境(通常≤-50℃)下迅速冻结,使内部水分形成均匀冰晶,避免冰晶过大破坏物料结构。制冷系统(液氮或压缩机)提供低温环境,确保物料完全固化。关键点:快速冷冻减少冰晶尺寸,保护蛋白质等热敏性物质的活...
冷冻干燥技术是一种重要的脱水技术,被广泛应用于食品、药品、生物制品等领域。硅油冷冻干燥机作为该技术的核心设备,其作用是通过提供稳定的热源来确保干燥过程的顺利进行。在冷冻干燥机中,硅油作为热载体油被广泛应用,但随着设备的不断发展与优化,很多用户开始思考是否可以使用其他类型的油代替硅油,并且如何判断硅油的更换周期以及何时更换硅油。一、硅油在冷冻干燥机中的作用硅油在冷冻干燥机中的主要作用是充当热载体,通过其热传导性质稳定加热冷冻干燥机的工作系统。硅油具有优异的耐高温、低蒸气压、良好...
真空冻干机设备通过低温和低压环境下的升华作用,去除物料中的水分,从而保留物料的活性成分和结构。然而,设备的正常运行和长时间高效工作离不开科学的定期保养与清洁。若没有良好的维护,性能会受到影响,甚至缩短其使用寿命。因此,理解如何正确保养和清洁真空冻干机设备对于提高设备效率和延长使用寿命至关重要。真空冻干机的主要部件及其保养要点:1.冷阱冷阱是设备中重要的组成部分之一,它的主要功能是回收蒸发的水分。在使用过程中,冷阱容易积累水分或冰霜,因此需要定期清洁以避免影响设备的正常运行。保...
果蔬冻干是一种通过低温、低压环境下将果蔬中的水分转化为蒸汽并去除的过程。冻干后的果蔬保留了原始的营养成分、色泽和形态,因此在食品工业中具有广泛的应用。冻干时间是影响果蔬冻干效果和产品质量的重要因素。如何控制果蔬冻干设备中的冻干时间,不仅关系到生产效率,还直接影响产品的品质、口感以及保存期。影响冻干时间的主要因素:1.初始水分含量果蔬的初始水分含量是影响冻干时间的重要因素之一。不同种类的果蔬含水量差异较大,例如,西瓜和黄瓜的水分含量较高,而干果类如葡萄干的水分含量则相对较低。水...
家用型冻干机通过将食物在低温下进行冷冻,然后在真空环境下进行升华过程,使食物中的水分直接从固态转化为气态,通过收集器排出。这个过程保留了食物的营养、味道和外观。与传统的干燥方法不同,冻干技术能保留食物的原有特性,且不添加任何防腐剂,纯粹依靠物理方法去除水分。因此,很多食物都能够通过冻干机进行处理,形成方便、长时间保存的干燥食品。适合家用型冻干机处理的食物:1.水果类冻干机常用的食物之一就是水果。由于水果本身含有大量水分,传统的干燥方式可能会破坏其口感和营养成分。而通过冻干技术...
随着现代科技的进步,冻干技术被广泛应用于各种食品和保健品的加工中,而虫草冻干机则是其中的一项重要设备。虫草,作为一种珍贵的中草药材,因其营养价值和药用效果被广泛用于健康产业。然而,为了保持虫草的营养成分和药用价值,传统的干燥方式往往会导致有效成分的流失。冻干技术,通过在低温、低压的环境下将水分从虫草中去除,能够最大限度地保留虫草的活性成分。因此,了解冻干机的处理能力对于保证产品质量和提高生产效率至关重要。处理能力指的是其在单位时间内可以处理的虫草量。这个能力通常以每批次处理的...